宏宏的部落格

2017/1/27 七股鹽山&探訪同學

除夕當天既然國定古蹟都沒開，那要去哪玩?爸比一早在飯店打電話

確定七股鹽山有營業，所以往北的方向開半小時，帶宏宏認識南台灣才有日曬鹽田

除了古蹟沒開小吃店&美食因應一例一休:除夕休到初三，前一天能買能吃通通先一網打盡

宏學校自然課考題很活，除了課本教的還得吸收相關知識，逼迫家長也必須去了解

小三溶解課程提到鹽與糖，複習考老師出糖製造過程，所以鹽的製程媽咪也幫他複習

不複習還好，查資料才知，台鹽的鹽都是進口(曬鹽91年停止)，台糖自製率僅剩10%

明清時代台灣中南部有很多鹽田，以前人鹽跟糖都是奢侈品，而且官方才能製造

還好保留這些曬鹽的面貌，讓小孩知道海鹽的由來與製造，除了食用外也是有其他用途

鹽山裏頭還保存以前運鹽的火車，更有用鹽雕刻的火車，還有很多供人拍照打卡的裝飾藝術

媽咪是走到哪都能shopping的人，商店內發現製造天然豆腐的鹽滷(這不容易買到的)

詢問售貨大姊一般台鹽通路賣?只有這裡跟通霄。能用市售豆漿?當然能建議用X泉容易成功

售貨大姊的耐心解釋，我也不得不買了一瓶回家試試。一貼上網居然受大家廣泛討論之

熱豆漿加熱煮成豆皮+鹽滷再加壓成豆腐，冰豆漿+鹽滷用電鍋蒸著20分成豆花

宏看著從電鍋端出來豆花說:這是真的豆花?哈哈~食物製造何時如此簡單，單純點不是很好

其實鹽山旁還有博物館，但我們已經約好三上轉學到高雄的丞新家，留點東西下次再來七股

媽咪當任這學期總務媽媽，所以老師通知要退班費時，已知道班上有人要轉學(回到高雄就讀)

這小孩對於二下不告而別的轉學多所抱怨。經他同意，家長準備小禮物+小卡片送給同學 

雖老師有拍下全"班"合照+祝福卡，我想宏跟他有交情&感情，願意額外再留下彼此聯絡方式

最後兩天上課還彼此相約高雄相見，既然小孩都相約，父母怎能失約，所以一周後再相見

以下是我們這兩天吃的美食。第一天晚上爸比問:要當歸鴨?還是羊肉爐

我跟宏宏一口同聲說:當然是羊肉爐!南部物價比台北便宜多，這一鍋才400還能續湯

但台南到處都有的碰餅，差價從10元到40元都有，有些外觀都長得一模一樣喔

台南還有個台江國家公園，開車途中發現水鳥生態極為豐富，能看到黑面琵鷺及蒼鷺....

我想!這是下次再探訪台南的另一個動力了