宏宏的部落格

2015/4/3-4 台東池上鄉

池上就是由三個顏色組成:碧綠的田，靛藍的天及雪白的雲

後山的池上不靠金城武樹爆紅，不靠便當及好吃米被眾人喜愛

池上的土地是黏的，人是溫暖的，空氣是新鮮的，踏過此片土地就會被"吸引"且"陷入"

各地各處總散溢著愉悅、心動與著迷，到台東一定別忘了來池上曬太陽及曬..幸..福ㄡ

池上因為東南方有大水池(即大波池)，聚落在西北方因此命名為池上

老師池上第一個景點帶我們到大坡池，真的有他的意義在，不愧是考上國考旅遊執照的人

榮獲台東十大美景之一的清晨寧靜，波光粼粼的山光水色，藍的超級純淨沒有瑕疵的天空

走在木棧道上散步著，用眼睛及心靈慢慢欣賞這美景，覺得呼吸到空氣都是甜的

到當地人才知秘境/大觀亭，登高望遠一看，是誰幫大自然鋪上整片綠油油的地毯?

制高點往遠處360度幾乎是一塊一塊稻田與田埂而已，偶爾風吹來還有稻香味

老師說農休整地蓄水時，山會倒影水面，秧苗時整片綠油油，稻穗長出則是整片黃澄澄

池上真的是好地方，難怪雲門《稻禾》在這塊如魔術師的土地演出，舞台背景多真實

不免俗我們還是到伯朗大道湊個熱鬧，台灣最被關注的一棵樹:金城武樹前拍照留念

假裝騎累腳踏車在樹下休息的巴比，編輯照片時發現右下角的宏蠻像置身在明信片中

老師當地認識很多朋友，有故事可以發掘及用心在經營的老闆朋友

只是路上我們又不小心在"綠毯子稻田"中發現摻雜金黃色的小麥田

旅行中常常有意外，意外帶來無限驚喜

YES~我們就是老闆的驚喜，透早九點多到鳳鳴197咖啡，大門沒鎖但老闆不在家

老師一通電話特別開門營業，帥氣的老闆真的讓您早起

一進門老闆忙著生火讓窯可以開爐。他們家年糕除了用池上圓糯米自己做而且這窯烤出來

這位六年級生曾在台北從事木工的老闆，回家鄉重新出發，老師說這店的一切都是他親手打造

連同咖啡吧檯也是~其實更訝異還在後面居然咖啡館的咖啡自己種的

他的咖啡有分帶殼曬與不帶殼，煮出來口感帶殼偏酸，冷卻後又有不同的韻味

聽老闆解答老師請益咖啡樹怎麼種才能結果，那種專業口吻，心裡想~

台灣有哪位老闆是親自下田種咖啡樹，烘豆選豆然後煮出好咖啡

這家咖啡廳堪稱台灣咖啡"一條龍"的專家，肥水真的更不落外人田:P

萬安磚窯我們小停留一些時間，又去拜訪另一個老闆/王群翔慢食家宴

熱心的老闆知道我們將趕路到台東金崙，特別推薦去看多良站的風景

從大稻埕來的廚師，用當地的食材加以變化做成每道可口又健康的佳餚，我記得在電視看過他

旅行中會由遺珠之憾，或許下次在來台東池上先預約好時間，再來品嚐王老闆的好手藝

這趟池上旅行感謝老師招待，我們將近快十年沒聯絡上，以前跟老師學連鎖店的學問

讓我在松青超市上班能將課本上的管理運用得宜，零售通路變化真的多端

老師說要多觀察，洞察趨勢及了解顧客脈動(當時市民大道剛通車，老師就開始分析)

這次相遇話題轉向甚多:青楓種子長得如何?桃花是甚麼顏色?油桐花有分公母花?

我們之間談花草樹木可以東南西北聊，生活回歸尊敬自然且追求原味，快達與世無爭的境界

更謝謝廖爸爸壓箱寶私釀葡萄酒及廖媽媽就地取材煮出一桌好吃的菜~

池上台東最美麗的鄉，遼闊無邊的景色深深吸引著我們，相信有機會還會來造訪

在老師家，宏宏不小心都偷了鵝媽媽的蛋，除了享受田園之樂

這小孩第一次在有院子的家幫忙洗車，拿起抹布用力擦車

待續~~