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2018/7/14 夏日啤酒節@建國啤酒廠

曾經我們到過建國啤酒廠喝喜酒，紅磚牆面令人深刻

曾經在捷克皮耳森啤酒廠參觀過，所以此動機下報名這場活動

雖然小孩不能喝酒，媽媽也不愛酒，爸爸開車無法喝酒~~

這裡是台灣啤酒發源地，歷史與總統府一樣since1919，台灣啤酒是日本時代開始

當時能享用僅日本人,在台灣外國人，開廠四個酵母菌至今存活中(我家麵包酵母三年算young)

對於日本建築熟悉的人，在台灣三層樓樓房算厲害，這裡紅樓居然是六層樓算超超厲害

民國89將紅樓,綠樓定為古蹟此地生產降為1/10，這次活動介紹六款baby精釀啤酒都在此生產

早期抽地下水，水質優良形成其他四家飲料工廠(原微風黑松汽水，華山台北酒廠及工研醋)

右上角是紅樓其中紅磚部分是日本船空船來台順道運來磚瓦(類似壓艙石)及台灣製造TR磚

綠樓是人為漆成怕被美軍轟炸廠內有個目前還在運作煙囪，場內糖化槽保留50年代德制銅爐

這個與我們在捷克看到一模一樣，至於台啤裏頭有將近兩成原料使用台灣蓬萊米，這算特殊

台灣沒有啤酒花都是進口乾燥，啤酒跟酒不同就在於糖化後放入啤酒花~

導覽老師本身服務這廠超過三十多年，目前園內不到百人與盛世千人員工相差甚遠

在一個真實地窖內展示台啤的歷史與以前瓶裝捆繩方式，利用照片與文字保留下來

至於愛玩的我們從捷克皮耳森到居住地台北市啤酒廠兩者比較，我們進步空間真的還很大喔~