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2020/11/29 新茶上桌小旅行體驗場by金瓜三號

兩年前曾到坪林參加新北好茶，認識很多茶的知識。這次看到同樣也是坪林

但可以跟當地青農共席，剛好小孩考試也考完，這趟旅行讓茶知識更完善及完整

金瓜三號阿德老闆在集合地點:坪林國中大概介紹坪林歷史，整個脈絡講得很不錯

怕塞車的我們其實提早一個小時到，這鄉鎮除了老街，老人及細雨綿綿真的沒遊客

坪林跟雪隧開通，時間慢慢禁止。還好世芳茶園在金瓜寮，又認識一個台灣特色鄉鎮

中法戰爭時這裡陳姓兩位兄弟奮勇抗法軍，沒多久日本人也來，保衛台灣也是抗日英雄

日本人與之講和，世芳茶園後方有日本派出所是方便監控兩兄弟動向，茶園持有者爸爸

將石頭屋買下來改名成陳吉記。茶園陳阿公說從出生到十多歲都住這個石頭屋~

80歲陳阿公講解:這茶園經過有機慈心認證，其實不用看證書也知道，草長得比茶樹高

路上隨便看到土堆就知道是食蟻獸挖的，地上像綠藻的是雨來菇，聽說炒肉很好吃

當然到茶園採茶後，阿德老師跟阿公把製茶過程超級仔細再介紹一遍，製茶真的辛苦

在等野溪便當時，阿公跟阿嬤拿出有機白茶跟50年老茶給大家品嘗~真的很"甘心"

三位在地青農，因對這裡土地有感情，願意放棄城市發展跟自家茶廠一起努力發展

左上那位媽咪記得在新聞看過他的報導，到比利時比賽得過名的:白俊育(白青長茶作坊)

得過全國製茶師冠軍:翁治源及口才超好每問必答的黃周民大哥。他們自身故事真的精彩

企業二代接班可能有團隊支持但青農必須每個細節都要學會，創新與守舊不能太衝突

最後黃大哥模擬茶比賽時的氛圍，裁判放杯子位子是有"涵義"-好喝跟不好喝有相對位置

最初報名是繳交23公斤給當地農會，得獎後會分批盒裝並封條交回20公斤，其他3斤?

活動最後還考活動參加者:白茶,蜜香紅茶,東方美人,鐵觀音的茶湯色跟味道順序為何?

還好我們都答對!這天活動是我們全家喝過最多的茶，小孩對於台灣茶業又更深一層認識了