宏宏的部落格

2014/11/1 桂花釀DIY@台北找茶園

其實當天早上是宏宏第一年參加學校運動會，體力平常有在練

早上表演，競賽賽跑及滾大球親子活動，下午繼續跑攤

這次的地點/台北找茶園媽咪其實看很久，因為在南港我們居住地，而且近期常辦活動

當天天氣很炎熱，天好拍甚麼景色背景都是天空藍~美美美

這裡應該是算南港區最高點，可同時看到101及新光大樓

天氣很好，我們在草地找植物，蚱蜢，在魚池看蝌蚪吃餅乾，人懶懶洋給太陽曬一曬

這裡前身是南港茶葉製造場，關於製茶過程有詳細介紹

連世界名茶，大陸冠軍茶，台灣比賽茶還有日本的特色茶，媽咪發現原來日本抹茶是中國傳入

決定要來好好研究日本抹茶分幾個派系，這裡DIY有日本茶道活動，下次來參加看看

可在八張塌塌米的茶道教室學習茶藝，也是不錯的想法與意境

終於到了桂花釀DIY活動，老師有說天氣好會去戶外採桂花，不過此時非桂花盛產期

宏宏直說花好少，沒關係我們家對面公園很多，媽咪等月中帶你去瞧瞧

要做成桂花釀的桂花不能沾到水，也不能用塑膠袋悶著，最好採時墊張紙

在桂花步道中間，老師還發現一棵咖啡樹，太神奇南港也有咖啡樹

新鮮的桂花不夠用，老師有先準備曬乾的，今天我們做兩種一是蜜釀，一個是糖釀

蜜釀一周後就可以食用，糖釀要半年喔~

住在南港的我們終於在自家區域找到一個比較有意義的景點

天氣好可以到南港後山走走，順道來這個屬於台北市茶的故鄉參觀參觀