宏宏的部落格

以下料理皆跟媽咪我無關，因為我大概不是在睡午覺就是看電視

也不用問我食譜，因為巴比做料理通常不會拿秤，靠目測與憑感覺

這半年的食安搞得大家心慌慌，興起我們自己動手作DIY的動機

巴比偏好台灣口味，研發他喜愛吃的小吃，加上做下來也要花個23小時

宏宏在旁邊也樂得開心，算是雙贏的局面:吃得健康又能消耗假日無聊時間

冬天是蘿蔔產季，市場上蘿蔔超多，巴比買了些回家做蘿蔔糕，連醬油膏都能自製

剩的半包在來米粉做【碗糕】(右下角)，其實還蠻像外面吃到的

年糕其實更容易:水，糯米粉及砂糖而已，巴比愛吃有粿粉炸過，宏宏愛吃剛出爐熱呼呼年糕

外婆來時，巴比還特地做了一塊給在天上的外公過年享用

元宵節要來包甜餡湯圓。擔心沒有食物料理機，結果果汁機就能將芝麻粒打成粉

只是光芝麻炒香，磨粉及拌油拌糖，還要成形弄了快一小時，有夠厚工

不過自己DIY保證無添加，愛吃多少芝麻包多少，重點成本真的很低

巴比想宏愛包水餃，那來實驗小籠包，而且要鼎泰豐18摺才好吃XD

小孩有得玩自己包的，通通吃光光很賞臉~~

蔥油餅其實也不難了~巴比還研究蝸牛蔥油餅，捲漂亮拿去煎成蔥油餅

醜的，失敗電鍋蒸成花捲饅頭，材料真的只需要蔥，麵粉，少許發酵粉，糖鹽而已

簡單食材可以做出美味的小吃，很難想像吧~

冰箱剩半包糯米，那天無聊巴比想來做米糕~備料半天終於完成了

只是外面米糕比較偏黑，訣竅還需要研究研究

這些都是巴比第一次做就成功的照片，其實網路發達要甚麼食譜都可以找到

重點要動手做，不愛甜可以控制少糖，愛吃芝麻多加點，炒得油都是自家的

巴比的手藝快可以開家店了，從早餐賣到消夜，品項都很齊全~~